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CONSERVAS LA BRUJULA MEJILLONES EN ESCABECHE

CONSERVAS LA BRUJULA MEJILLONES EN ESCABECHE

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Lata de mejillones en escabeche 6-8 piezas.

Conservas de mejillones en escabeche, procedentes de las rías gallegas, son desvalvados al vapor. Posteriormente se fríen en aceite de oliva y se elimina el biso (filamentos con los que los mejillones se adhieren a las bateas). Posteriormente son empacados uno a uno y cubiertos con un suave escabeche.

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